カザト マリ
  風戸 真理   短期大学部 生活創造学科   専任講師
■ 標題
  いつどこで何を飲食するのか?―モンゴル国における日常的な食事行動とジェンダー―
■ 概要
  家事労働の中でも毎日おこなわれる料理に注目し、モンゴル牧畜地域の日常の食事とその調理者のあり方を記述し、調理者が行使しうる「力」を照射した。
   単著   生態人類学会ニュースレター   24   pp.101-107   2018/12