モリコシ キョウコ
  森越 京子   短期大学部 英文学科   教授
■ 標題
  Successful and Unsuccessful Experiences of Employees in Singaporean Hotels During Intercultural Service Encounters: Insights for Educating Japanese Students for the Hospitality Industry
■ 概要
  シンガポールのホテルにて行ったインタビューの結果をまとめた。シンガポールのホテル従業員は予測とは異なり、外国人ゲストに対する苦手意識が低く、現地のゲストと外国人ゲストを区別することなく、適切に対応することが大切であるとの意見が多くあった。多文化社会であり、グローバル市場で競争力の高いシンガポールから学ぶ点について述べた。
   単著   北星学園大学短期大学部北星論集   北星学園大学   第9号(通巻第47号)   2011/03